Libros de Cocina 910 resultados

Reynier, Lucie

Estrés, cansancio, resfriados, problemas digestivos? ¡Ha llegado el momento de depurar tu cuerpo de las sustancias tóxicas que acumula y recuperar la energía! Lucie Reynier nos propone un programa détox organizado según los alimentos de temporada, con una dieta de tres días para cada estación del año, con el que conseguirás revitalizar tu cuerpo y recuperar el bienestar. Receta...

Aa Vv

¿A quién no le gusta poner el broche final a la comida con un postre? Este recetario recoge más de 50 postres que te harán brillar entre tus comensales. Incluye propuestas sin lactosa, gluten, huevo ni azúcar refinado para adecuarlos a cualquier dieta. ¡Despierta tu creatividad y pon la guinda a tus comidas! ...

Bueno, Mariano

¿Hay alimentos buenos y malos? ? ¿Cuál es la dieta más beneficiosa para nuestra salud? ? ¿Debemos eliminar algún alimento? ? ¿Qué distingue a los alimentos ecológicos de los convencionales? ? ¿Qué son los alimentostransgénicos? Frente a la creencia de que tenemos un"destino"escrito en nuestros genes, Mariano Bueno nos muestra que las investigaciones científicas más punteras ind...

Itsines, Kayla

Un programa de 4 semanas para mujeres que quieran mejorar su confianza, fortaleza y optimismo, para lograr un cambio físico a través de un estilo de vida saludable. Es importante resaltar que el bikini body va mucho más allá del peso, del aspecto físico y de la percepción que los demás tienen. Es un estado mental, una cuestión de actitud y de confianza. Para ello la alimentació...

Defretin, Hélène

¡Todo lo necesario para comer vegetariano y estar bien nutrido!Hay aun quien cree que no se puede comer vegetariano y estar equilibrado al mismo tiempo y que solo las proteínas animales evitan las deficiencias nutricionalesAprende a sustituir la carne y el pescado de tu plato y reemplázalos con proteínas de alta calidad sin ningún riesgo de deficiencia o aumento de pesoHelene D...

Acurio, Gastón

"Este libro nace de la necesidad de recopilar 40 años de amor incondicional por una cocina que ha llenado mi vida de felicidad. Y se suma a la necesidad urgente de que, en cada hogar, la cocina habite más viva que nunca como un espacio de bienestar para toda la familia."Es un recetario que de manera sencilla y asequible intenta convencer y animar a todos a cocinar platos que, a...

Aa Vv

Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es probable que sea el mejor. Además de datos interesantes y fotografías geniales proporciona todos los trucos y consejos para que cada uno pueda preparar hamburguesas divinas. La parte teórica ofrece información básica sobre la elección de la carne, las mezclas para los m...

Moreno Díaz, Ana Beatriz

Si yo fuera una actriz de cine y deseara la piel más luminosa del mundo, no dejaría de beber medio litro de kombucha al día. Tan sólo bebiendo durante tres días dos vasos de kombucha, la piel se aclara, se suaviza y emite una luz que no puede ser más que el resultado de una mejora interna en todo mi organismo. La piel no sólo se nutre de cremas, sino, y principalmente, de unos ...

Lawton, Becky / Sukh, Prabhu

Una obra que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados.Un manual que destaca por la originalidad y diversidad de sus recetas, que abarcan una gran variedad de elaboraciones.Incluye fotos a todo color de Becky Lawton. Alta cocina vegana, innovadora, saludable y respetuosa, creada a partir de un ingrediente fundamental: la autenticidad. ...

Zee, Michael

Desde que hace un lustro Michael Zee puso en marcha, junto con su compañero Mark van Beek, la cuenta de Instagram @SymmetryBreakfast, ésta se ha convertido en un auténtico boom en las redes sociales. La idea era muy sencilla: todas las mañanas, Michael ofrecería a Mark un desayuno de una región diferente del mundo preparado con un diseño muy singular: la simetría perfecta de la...

Obregón, Alma

LA BESTSELLER DE LA REPOSTERÍA CREATIVA NOS DEMUESTRA CON RECETAS FÁCILES QUE SE PUEDE SER GOLOSO SIN RENUNCIAR A LA SALUD. Cupcakes, hot cakes, galletas, pasteles, barritas, donas,smoothies... En este libro encontrarás recetas ideales para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los bebés menores de un año. Todo pensado con la misma fórmula ganador...

Rodríguez, Consol

Una obra que anima a disfrutar de una vida más vibrante y consciente sin renunciar a sabores y texturas.Reúne deliciosas propuestas pensadas para reemplazar comestibles como el pan y los lácteos por alternativas vivas y sabrosas.Incluye más de setenta recetas para elaborar panes y quesos a partir de semillas y frutos secos. Consciente, creativa, rejuvenecedora y gourmet: pásate...

Becherer, Laura

En esta deliciosa obra (literalmente) encontrarás más de cincuenta cócteles inspirados en escritoras famosas de todo el mundo: autoras clásicas como Jane Austen, Simone de Beauvoir, Virginia Woolf, Angela Carter o Sylvia Plath, y otras actuales como Margaret Atwood, Toni Morrison, Zadie Smith y J. K. Rowling.Cada doble página ofrece una sorprendente receta de un cóctel creado p...

Alborghetti, Roberto

Roberto Alborghetti, uno de los más apasionados biógrafos del papa Francisco, expone los orígenes italianos de la familia de Jorge Mario Bergoglio y da a conocer detalles de su infancia y juventud en Argentina que lo llevaron a graduarse como químico en alimentos, antes de descubrir su verdadera vocación, además de relatos de eventos cotidianos en torno a la comida y a la volun...

Robledo, Luis

Descubra a fondo el origen y la apasionada historia del alimento de los dioses: el cacao; siga paso a paso su proceso de transformación en delicioso chocolate, y deleitese probando las más de 70 recetas donde este es el ingrediente principal. ...

Braun, Debby

Este libro es ideal para toda persona que desea combinar su práctica deportiva con los beneficios de una alimentación sana, diseñada especialmente para quienes hacen ejercicio. ...

Nosrat, Samin

«Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta y completa como en qué consiste cocinar. Esas palabras son: "sal, grasa, ácido, calor". Os impresionará». Yotam Ottolenghi, autor bestseller de New York Times Ganador del premio James Beard 2018 al mejor libro cocina general y de múltiples IACP Cookbook Awards La innovadora creación culinaria...

Suárez, Frank

Coma Sabroso Mientras Mejora su Metabolismo y Adelgaza.• Más de 200 deliciosas recetas para toda ocasión.• Combinaciones de la super exitosa Dieta 3x1®.• Explicaciones simples de cómo combinar los alimentos para mejorar su metabolismo, bajar de peso y controlar la diabetes. Contiene enlaces de Videos donde Frank Suarez explica:• Que es el metabolismo.• Causas para un Metabolism...

Heinzle, Tom

PARRILLA VEGETARIANA redescubre la diversidad de las opciones que el mundo vegetal nos ofrece día a día. Inspirate en las combinaciones de aromas y sabores, en las fusiones de diferentes países y culturas, y sorprende con esta nueva forma de parrillada. ...

Zaplana, Carla

¿Sabías que los superfoods incrementan nuestros niveles de energía, reequilibran nuestro organismo, ayudan a depurar el cuerpo y mejoran nuestra salud física? Alimentos como el coco, la granada, el aguacate, las semillas de chía, la miel o el jengibre, entre otros, cuentan con numerosas propiedades. Los superfoods aportan una gran concentración de vitaminas, minerales, antioxid...

Aa Vv

Las recetas se caracterizan por ser preparaciones ligeras, de fácil digestión y de bajo aporte energético. Incluye información sobre el aceite de canola y los beneficios de su consumo en comparación con otras grasas alimentarias.Contiene consejos para llevar una alimentación y estilo de vida saludables. En esta obra se promueve el uso y el consumo de ingredientes frescos y de a...

Stewart, Amy

¿SABES LO QUE CONTIENE LO QUE TE ESTÁS BEBIENDO? Un insólito brindis literario para celebrar la larga y feliz unión entre la bebida y la botánica El vino más exquisito, el cóctel más creativo, la cerveza más refrescante, todas las bebidas alcohólicas tienen en su esencia un componente vegetal, una o más variedades de hierbas o cereales que les otorgan un carácter único y distin...

Ha, Robin

Con estas recetas, lúdicas pero precisas, aprenderás a elaborar el indispensable kimchi -¡quién no ha oído hablar del kimchi!-, así como otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz, cócteles, ¡y mucho más! Cada capítulo incluye anécdotas personales de Ha y proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres gastronómicas ...

Mills, Ella

«No hay nada como compartir una deliciosa comida con gente agradable. En este libro encontrarás platos sabrosos y nutritivos que podrás cocinar y compartir con tus amigos y familiares en múltiples ocasiones. Contiene más de cien apetitosas recetas de origen vegetal que harán de cualquier reunión un acontecimiento único, desde una cena rápida hasta un brunch de fin de semana, pa...

Hernández, Jesús Manuel

La gastronomía poblana tiene una historia apasionante. El celo de las bisabuelas para transmitir las recetas se consagró como un baluarte. Sólo unas cuantas personas dominaban el arte de la cocina y eran admitidas en ese espacio aparte donde los alimentos, trabajados con sabiduría, dieron como resultado platillos de sabores y olores únicos, para deleitar no sólo al gusto, sino ...

Aa Vv

Cocina mexiquense no se trata solamente de un libro de recetas, es una recopilación de datos históricos sazonados con anécdotas del Estado de Méixo. Aquí se muestra la comida prehispánica y su evolución; en algunos casos existen recetas que forman parte de las cocinas más importantes del mundo, gracias a esta tan afortunada mezcla gastronómica entre México y España. ...

Aa Vv

En Xico, lo que se come va muy de la mano con lo que se vive, es por ello que en este libro la compiladora no solo incluye recetas, si no también escribe cuentos inspirados en vivencias y tradiciones de los lugareños través de los cuales busca retratar su cosmovisión. ...

Kelly, Laura / Bryman, Helen

Con demasiada frecuencia los medicamentos recetados para prevenir o remediar la pérdida de masa ósea no llegan a alcanzar los resultados esperados. Los suplementos de calcio, los alimentos procesados enriquecidos y los productos lácteos pasteurizados no resuelven el problema porque el calcio que contienen no llega a ser absorvido por los huesos. Helen Bryman Kelly y su hija la ...

Morris, Julie

100 DELICIOSAS SOPAS CON TODO EL PODER natural DE LOS SUPERALIMENTOS ¡Es tiempo de sopas! La aclamada chef, experta en superalimentos, Julie Morris, ha elegido 100 recetas elaboradas con alimentos no procesados, integrales y nutritivos. Deliciosas sopas a base de verduras, frutas, legumbres, cereales, semillas y frutos secos. Julie ha enriquecido todos estos platos con las prop...

Millán, Omar

El marciano y la langosta, de Omar Millán, hace un recorrido histórico desde la cocina de los primeros pobladores de Baja (indígenas kumiai, pai pai, kiliwa y cochimí) y los misioneros españoles, pasando por la cocina que trajeron comunidades migrantes de Asia y Europa a finales del siglo XIX, la cocina francesa e italiana que ofrecieron en el casino Agua Caliente y los primero...