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Libros de Cocina 78 resultados

Bebidas de Oaxaca

Bebidas de Oaxaca

Cueva, Shava / Bonilla,, Ricardo

«Bebidas de Oaxaca es una obra que documenta y permite al lector adentrarse a la historia, el uso y el significado de más de 87 bebidas consumidas tradicionalmente en este estado mexicano. En ellas, se puede constatar el gran conocimiento que los diferentes pueblos oaxaqueños han desarrollado para aprovechar y transformar sus recursos naturales en bebidas que nutren el cuerpo, ...

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Anuario de Vinos y Licores

Anuario de Vinos y Licores

García Migoya Arroyo, Pablo

Seguro que no tuviste la oportunidad de que alguien te enseñara de una manera sencilla y fácil el poder conocer el placer de beber vino. Hoy tienes en tus manos una guía práctica que te llevará de la mano paso a paso a entender el maravilloso mundo del vino. ...

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Chocolate. Historia, Arte, Cultura y Marketing
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Chile. Protagonista de la Independencia y la Revolución, el
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Cocinando por la Esperanza
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Sabor del Edén, el

Sabor del Edén, el

Chapa, Martha

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Amaranth, Everyday And Ritual Food
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Xanat: Vainilla, a Sweet Aroma For The World
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The Nopal: a National Emblem
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Maize: Our Face, Our Heart
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Tomatoes And Onions, The Secret Of Our Seasoning
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The Bean, a Gift From Mexico To The World
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Chili. A Key Feature Of Independence And The Revolution
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Arte de Hacer y Conservar el Vino
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Alma de Agave

Alma de Agave

Nabhan, Gary Paul / Suro Piñera, David

Todos los tequilas son mezcales. Todos los mezcales se elaboran a partir de agaves. Y cada botella de mezcal es el resultado extraordinario de colaboraciones entre emprendedores del agave, botánicos, destiladores, distribuidores de bebidas, bartenders y entusiastas. Este fascinante libro del reconocido etnobotánico Gary Paul Nabhan y el pionero restaurantero David Suro Piñera e...

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Ice Carving Made Easy

Ice Carving Made Easy

Amendola, Joseph

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Cocina del Feng Shui de los Cinco Elementos
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