TECLA, LA

TECLA, LA. 25 RECETAS, 25 CAMINOS PARA REGRESAR A CASA

Editorial:
ALCORCE EDICIONES
Materia
Cocina
ISBN:
978-9915-9468-2-5
Páginas:
123
Encuadernación:
Rústica
$ 850.00
IVA incluido
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Este libro contiene las principales recetas que en los últimos 25 años fueron parte importante del peregrinar culinario del restaurante La Tecla. En este periplo de pasión e innovación gastronómica, Carmen Ocejo, propietaria de La Tecla, "nos pasa", las recetas / iconos que cientos de miles de comensales, pudieron disfrutar en Moliere, La Cibeles o Revolución. Lo hace convencida de que en la cocina es donde afloran los mejores y más variados sentimientos humanos, y que en la mesa, (ese espacio íntimo de convivencia), ocurre -a través de los mil y un aromas y sabores- uno de los mayores milagros de la existencia, que es la restauración de energías en estómagos y ánimas, no solo vitales para la sobrevivencia humana, sino indispensables para la comunión y encuentro de los comensales que en ella departen.



Pedro Ocejo Tarno

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