Todo lo que hay que saber sobre los aguacates está aquí: sus orígenes antiguos, propie- dades para la salud sorprendentes, usos para cosmética restaurativa y una colección de recetas que va más allá de lo imaginado. El diseño visual de este libro contiene una estética fresca que refleja la sensibilidad creativa del arte contemporáneo, el diseño gráfico, la foto- grafía atmosférica y el estilo callejero de México.
Los aguacates se cultivan en climas mediterráneos en todo el mundo, y dominan las redes sociales, los restaurantes de moda y las dietas saludables, pero este es el primer libro que honra las raíces de esta superfruta como un alimento patrimonio de México.
