Con Sabor a Patria
Chiles en Nogada para Toda la Temporada
Chapa, Martha / Ordorica, Alejandro
¿QUÉ HACE UNA PINTORA EN LA COCINA? ¿QUÉ HACE UNA COCINERA EN EL TALLER DE PINTURA? ¿DE QUÉ MANERA SE INFLUYEN ESTAS DOS DISCIPLINAS RECÍPROCAMENTE? PARA CONTESTAR DIRÉ, EN PRIN- CIPIO, QUE TODO ESTÁ INTERRELACIONADO: ARTE Y CIENCIA, MAGIA Y RELIGIÓN. EN VERDAD, SOMOS UNA RED DE COLORES Y SABORES ARMÓNICAMENTE ENTRETEJIDOS EN UNA SUERTE DE MÁGICO TELAR. POBRE DEL QUE PRETENDA A...
Sinopsis
¿QUÉ HACE UNA PINTORA EN LA COCINA? ¿QUÉ HACE UNA COCINERA EN EL TALLER DE PINTURA? ¿DE QUÉ MANERA SE INFLUYEN ESTAS DOS DISCIPLINAS RECÍPROCAMENTE? PARA CONTESTAR DIRÉ, EN PRIN- CIPIO, QUE TODO ESTÁ INTERRELACIONADO: ARTE Y CIENCIA, MAGIA Y RELIGIÓN. EN VERDAD, SOMOS UNA RED DE COLORES Y SABORES ARMÓNICAMENTE ENTRETEJIDOS EN UNA SUERTE DE MÁGICO TELAR. POBRE DEL QUE PRETENDA AISLAR UNA PARTE DEL CONOCIMIENTO DEL RESTO DEL SABER: SE QUEDARÁ SIN COMPRENDER EL SIGNIFICADO DE LO HUMANO Y DE SUS ACTOS. SABEMOS QUE LOS ENCUENTROS QUE SE DAN ENTRE LOS FOGONES LLEGAN A SER INTENSOS PUES AVIVAN LA CONVIVENCIA Y LAS CONVERSACIONES ÍNTIMAS Y PROFUNDAS. Y ES QUE EN ESTE ESPACIO SE ADEREZA, NI MÁS NI MENOS, EL MENÚ DE LA EXISTENCIA. BIENVENIDOS SIEMPRE A LA CALIDEZ DE LA COCINA, Y —COMO ACONSEJABA ASTURIAS— SEN- TÉMONOS TODOS JUNTOS LOS SERES HUMANOS DEL MUNDO ALREDEDOR DE LA MESA, DE LA MESA FELIZ: CONVIVIR ES CONCOMER.
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