Gran Fama, la. Dulce Bocado Poblano

Pablo Alonso González

Los debates que, desde el siglo XIX, han mantenido en España viticultores, científicos, legisladores y consumidores sobre la autenticidad del vino.¿Qué es realmente un vino "natural"? ¿Qué lo diferencia de uno "artificial"? Preguntas que lejos de solo apuntar a debates y modas actuales tienen un planteamiento de largo recorrido en la historia vitivinícola española. Con una mira...

A. V.

Un recorrido gastronómico y cultural por el sur de Bombay con recetas auténticas. Combina anécdotas, paisajes urbanos y la experiencia sensorial de la cocina india. Un festín para el estómago y los ojos.A lo largo de estas páginas disfrutarás de un encantador recorrido a pie por el sur de Bombay, donde la gastronomía y la bebida son protagonistas. Poco a poco descubrirás la sim...

Manito, Sebastián

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo. Best Barbecue Cookbook. 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia). Desde lo más tradicional hasta las últimas tendencias de cocina de parrillas del río de la plata: argentina y uruguaya. Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescad...

Gámez, Moisés / Núñez Tapia, Francisco Alberto

Este libro sobre las bebidas mexicanas interpretadas como elementos indispensables en la concepción del patrimonio industrial, se vertebra por medio de diversos hilos conductores, por discusiones actuales sobre el patrimonio industrial y alimentario, las cuales anudan las reflexiones y propuestas de los trabajos contenidos en la obra. Todos los textos abordan aspectos neurales ...

A. V.

La Gran Fama: dulce bocado poblano es un libro testimonio del patrimonio cultural de Puebla y un homenaje a más de un siglo de tradición confitera. Fundada en 1892 en la antigua "Calle de la Portería de Santa Clara", La Gran Fama ha preservado el arte de los dulces típicos a través de generaciones.El libro combina historia, memoria y belleza visual: una galería fotográfica reve...

Peralta De Legarreta, Alberto

La cocina en México no es sólo una expresión culinaria, sino uno de los pilares fundamentales de la identidad nacional. Este Glosario de Términos culinarios en Recetarios mexicanos antiguos busca tender un puente entre el pasado y el presente, permitiendo que los tesoros documentales de la gastronomía histórica de México sean comprendidos, valorados y reproducidos en toda su ma...

A. V.

¡Desata tu magia creativa y moldea un mundo de ternura con Plastimasas! Este kit irresistible incluye 3 potes de masa suave en colores vibrantes y propone actividades paso a paso para crear figuritas adorables inspiradas en la granja (¡vacas kawaii y pollitos felices!), el estilo kawaii más dulce, princesas encantadoras y mascotas tiernas que parecen salidas de un sueño. Con mo...

A. V.

¡Desata tu magia creativa y moldea un mundo de ternura! Este kit irresistible incluye 3 potes de masa suave en colores vibrantes y propone actividades paso a paso para crear figuritas adorables inspiradas en la granja (¡vacas kawaii y pollitos felices!), el estilo kawaii más dulce, princesas encantadoras y mascotas tiernas que parecen salidas de un sueño. Con moldes reutilizabl...

A. V.

¿Puedes encontrar a BLUEY y BINGO? ¡Diviértete buscándolas, también a sus amigos y a un sinfín de cosas y cositas en este libro de busca y encuentra! ...

A. V.

Bestiario del miedo es una antología fascinante y feroz de cuentos de terror anglosajones de los siglos XIX y XX, donde los animales -naturales o sobrenaturales- se convierten en protagonistas del espanto. Desde gatos vengativos hasta criaturas marinas abisales, pasando por leyendas indígenas y objetos malditos, esta colección reúne a maestros del género como Edgar Allan Poe, B...

A. V.

¡Desconéctate y Colorea el Universo de Bobicraft! Sumérgete en una aventura de relajación y creatividad con el libro para colorear antiestrés definitivo de Bobicraft. Deja atrás el lag del día a día y encuentra tu safe zone personal a lo largo de 64 páginas repletas de las más nuevas y detalladas ilustraciones. Desde el mismísimo Bobicraft hasta los personajes más queridos y lo...

A. V.

Esta compilación de cuentos cortos de la mano de Plim Plim es ideal para divertirnos cuando estamos de viaje. En este libro, Plim Plim y sus amigos nos acompañan con divertidas historias para entretener a los más pequeños cuando hacemos un viaje largo o en algún lugar en el que tenemos que esperar un ratito. ¡Junto a Plim Plim aprenderás cosas nuevas y disfrutarán tanto el mome...