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Manual de Parrilla

Manual de Parrilla

Del Río de la Plata: Argentina y Uruguay

Manito, Sebastián

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo. Best Barbecue Cookbook. 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia). Desde lo más tradicional hasta las últimas tendencias de cocina de parrillas del río de la plata: argentina y uruguaya. Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescad...

Editorial:
Neo Person Ediciones
Año de edición:
2025
Materia:
Cocina
ISBN:
978-84-19509-25-3
Páginas:
1238
Encuadernación:
Pasta dura
$ 720.00
IVA incluido
Entrega inmediata
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Sinopsis

Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo. Best Barbecue Cookbook. 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia). Desde lo más tradicional hasta las últimas tendencias de cocina de parrillas del río de la plata: argentina y uruguaya. Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece.Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.

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