Tortas Mexicanas
Chapa, Martha
Recetas para que cocinar sea siempre un placer. Más de 30 recetas de una de las preparaciones que cualquier mexicano puede realizar de forma rápida y sin contratiempos. La mejor forma de tener a la mano las recetas tradicionales como la cubana, la de milanesa o la ahogada, y nuevas propuestas como la de mar y tierra, salpicón de venado o langosta. Martha Chapa es una reconocida...
Sinopsis
Recetas para que cocinar sea siempre un placer. Más de 30 recetas de una de las preparaciones que cualquier mexicano puede realizar de forma rápida y sin contratiempos. La mejor forma de tener a la mano las recetas tradicionales como la cubana, la de milanesa o la ahogada, y nuevas propuestas como la de mar y tierra, salpicón de venado o langosta. Martha Chapa es una reconocida pintora, originaria de Monterrey, Nuevo León. Su obra tiene como inspiración el simbólico fruto de la manzana, y gracias a ella, ha recibido diversos homenajes y reconocimientos. Otra de sus grandes pasiones es la cocina. Es integrante y fundadora del Círculo Mexicano de arte culinario y ha publicado más de una veintena de libros de cocina mexicana, varios de ellos premiados en el plano internacional. Imparte conferencias sobre arte, cultura y gastronomía, y su presencia es frecuente en los medios de comunicación y en festivales gastronómicos.
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