TACOPEDIA, LA

TACOPEDIA, LA. ENCICLOPEDIA DEL TACO; RECETAS, ENTREVISTAS, DÓNDE ECHARSE UN BUEN TACO, LAS MÁS DELICIOSAS SALSAS

Editorial:
TRILCE EDICIONES
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-607-8460-89-2
Páginas:
320
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Artes Visuales
$ 840.00
IVA incluido
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Reconocido como el mejor libro de gastronomía de Latinoamérica por la asociación Gour- mand y como Best Reference Book por el Culinary Institute de Estados Unidos, la Tacopedia es una suerte de enciclopedia, una interminable fuente de consulta de uno de los tesoros culinarios de México. Los 19 tipos principales de tacos y sus primas (enchiladas, tlayudas y quesadillas), origen, secretos, recetas y mucho más.
Versión nuevecita corregida y aumentada.

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