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UNA CENA CON CALÍGULA

UNA CENA CON CALÍGULA

EL LIBRO DE LA COCINA DEPRAVADA

LUCAN, MEDLAR / GRAY, DURIAN

$ 490.00
IVA incluido
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Editorial:
ALBA EDITORIAL
Año de edición:
2007
Materia:
Cocina
ISBN:
978-84-8428-369-0
Páginas:
272
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Freak
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Los autores de este libro han investigado la notoriedad de la cocina depravada a lo largo de la historia y han escrito un insólito recetario basado en las singularidades, apetencias y desmesuras en torno a la mesa de los personajes más decadentes. Una cena con Calígula, con humorístico tono impasible -y una erudición malsana que incluye a Homero, Flaubert, Gautier, Huysmans, o André Pieyre de Mandiargues-, contiene los menús más extraños de la historia de la gastronomía. Junto a platos de fácil preparación, como "cabellos de ángel" o "gato en salsa de tomate", nos instruyen en la elaboración del "guiso de pata de oso panda", del "pastel de kapako de Nueva Zelanda" -loro autóctono en peligro de extinción-, de las "salchichas de marsopa" o del "perrito caliente de Manila"; recomiendan el vino húngaro Egri Bikavér, también llamado "Sangre de toro"; y exhortan -hasta con la tripa llena- al éxtasis de la gula con los postres preferidos del marqués de Sade: "nalgas de canciller" y "ombligos de dama". El muestrario es sabrosamente terrorífico, un regalo para el lector imaginativo, perverso y audaz.

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