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Libro de las Conservas, el

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Mermeladas y Jaleas / Chutney / Frutas Envasadas / Encurtidos

Brown, Lynda

¿Busca una receta de mermelada de fresas tras un fin de semana en el campo? ¿Se enfrenta a una abundante cosecha de judias verdes de su huerto? ¡Desea hacer un chutney original,envasar frutas de otoño o elaborar sus propias sahlchicas?Utilice este libro como texto básico de referncia para llenar la despensa de conservas caseras.Cada método de elaboración de conservas caseras se...

Editorial:
Hermann Blume Ediciones
Año de edición:
2011
Materia:
Cocina
ISBN:
978-84-96669-68-0
Páginas:
352
Encuadernación:
Pasta dura
$ 180.00
IVA incluido
Disponible en 1 mes
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Sinopsis

¿Busca una receta de mermelada de fresas tras un fin de semana en el campo? ¿Se enfrenta a una abundante cosecha de judias verdes de su huerto? ¡Desea hacer un chutney original,envasar frutas de otoño o elaborar sus propias sahlchicas?
Utilice este libro como texto básico de referncia para llenar la despensa de conservas caseras.
Cada método de elaboración de conservas caseras se ilustra con fotografiás paso a paso.
Más de 180 recetas inspiradas en las técnicas tradicionales adaptadas a la cocina moderna con el fin de usar conservadores naturales y mensoa zucar.
Con recomendaciones sobre utensilios adecuados y sencillos y la mejor forma de conservar para cada producto.

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