Cocina Yucateca
Crónicas de Infancia y Recetas de mi Madre
Briceño, Carlos Martín
Cocina yucateca. Crónicas de infancia y recetas de mi madre es un platillo literario que se cuece aparte. Escrito con la sabrosa pluma de un narrador exquisito y aderezado con los momentos asociados a la memoria, Martín Briceño nos comparte un catálogo de recetas de la cocina familiar donde el gusto y la dedicación que acompañan cada uno de los guisos, salsas, antojos y postres...
Sinopsis
Cocina yucateca. Crónicas de infancia y recetas de mi madre es un platillo literario que se cuece aparte. Escrito con la sabrosa pluma de un narrador exquisito y aderezado con los momentos asociados a la memoria, Martín Briceño nos comparte un catálogo de recetas de la cocina familiar donde el gusto y la dedicación que acompañan cada uno de los guisos, salsas, antojos y postres maceraron una educación sentimental y una forma de registrar el mundo. La comida fue un acto de generosidad y una vinculación con el espacio y el sentido ritual que podemos envidiarle desde nuestras vidas con prisa y sin cocina.
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