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SABORES EN LA PUEBLA PORFIRIANA

SABORES EN LA PUEBLA PORFIRIANA

EL COCINERO POBLANO DE MIGUEL CORONA, 1888

CORONA, MIGUEL

$ 400.00
IVA incluido
Entrega inmediata
Editorial:
EDICIONES DE EDUCACIÓN Y CULTURA
Año de edición:
2023
Materia:
Cocina
ISBN:
978-607-8344-94-9
Páginas:
220
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Colección H
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El presente libro, Sabores en la Puebla porfiriana. El cocinero poblano de Miguel Corona de 1888, es la conclusión de una tarea editorial personal que ha buscado enaltecer la cocina poblana a partir de algunas de sus más relevantes huellas bibliográficas del siglo XIX. Hemos elegido ahora una pequeña obra intitulada El único y más extenso cocinero poblano, al alcance de todas las personas, impresa en Puebla por Miguel Corona en 1888. Esta pequeña joya bibliográfica ha sido reeditada en su totalidad y se agrega al final de este libro.

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