AA.VV
Los alimentos que tienen un mayor contenido de humedad suelen tener una vida útil más corta, ya que existen microorganismos que, al encontrar las condiciones necesarias, tienden a desarrollarse en ellos. Algunos de estos microorganismos están en las frutas, verduras, carnes y cereales. En este título leerás acerca de la importancia del secado para disminuir la proliferación de dichos organismos y podrás fabricar tu propio secador solar de alimentos.
