Salsa con sabor a xalapeños. Una historia social de la salsa en Xalapa, como lo explica el autor al principio, no es un libro sobre el vastísimo tema de la salsa, ó sólo sobre la salsa en sí. Es, más bien y como el subtítulo lo aclara, una historia social de la salsa en la ciudada de Xalapa.Por ello, este trabajo no conforma sino un gran asomo a la presencia, la permanencia y el desarrollo de dicha corriente sonora en la capital del estado de Veracruz.
