Recetario Vegetariano Mexicano
Sánchez, Ana María
Cuando se toma la decision de cambiar radicalmente el regimen alimenticio basado en carnes, aves y pescado, hacia uno vegetariano a base de vegetales, legumbres, leguminosas y frutas, se cree que resultara dificil porque se tendra que prescindir del sabor de nuestra rica alimentacion mexicana. Resulta todo lo contrario porque la comida mexicana contiene un rico sabor y variedad...
Sinopsis
Cuando se toma la decision de cambiar radicalmente el regimen alimenticio basado en carnes, aves y pescado, hacia uno vegetariano a base de vegetales, legumbres, leguminosas y frutas, se cree que resultara dificil porque se tendra que prescindir del sabor de nuestra rica alimentacion mexicana. Resulta todo lo contrario porque la comida mexicana contiene un rico sabor y variedad, que contribuyen a hacer menos dificil la etapa de transicion hacia el vegetarismo como dieta cotidiana. Este libre contiene excelentes recetas que permitiran que el gusto y la exigencia, propios de la riqueza culinaria mexicana, sean tambien saboreados por quienes han decidido una dieta que fortalece la salud y mejora la calidad de la vida.
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