Recetario para la Memoria: Colombia
Un Proyecto Colaborativo Realizado en Medellín y Bogotá con Familiares de Personas Desaparecidas en Colombia
A. V.
«Recetario para la memoria» es un proyecto editorial que reúne recetas de los platos favoritos de personas desaparecidas en Medellín y Bogotá. A través de la cocina, familiares comparten recuerdos, historias y afectos ligados a quienes siguen buscando. Cada receta funciona como una forma de narrar la vida de la persona ausente y mantener viva su memoria. Más que un libro de coc...
Sinopsis
«Recetario para la memoria» es un proyecto editorial que reúne recetas de los platos favoritos de personas desaparecidas en Medellín y Bogotá. A través de la cocina, familiares comparten recuerdos, historias y afectos ligados a quienes siguen buscando. Cada receta funciona como una forma de narrar la vida de la persona ausente y mantener viva su memoria. Más que un libro de cocina, el proyecto es un archivo de memoria colectiva que une gastronomía, testimonio y derechos humanos. De esta manera, cocinar se convierte en un acto simbólico de recuerdo, resistencia y dignificación de las víctimas.
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