Bienestar Animal: Alternativas para la Productividad de los Bovinos

Riechmann, Jorge

Ya están aquí. En los consejos de administración de las empresas, en los ministerios y oficinas gubernamentales, en los centros de enseñanza e investigación, en los medios de comunicación masivos... A primera vista pueden parecer humanos normales, pero son marcianos venidos del espacio exterior. Los reconocerás por su convicción profunda de que no somos seres de esta Tierra, si...

Ruiz Rincón, Diana Lizbeth / Pérez Ramos, José Juan / Domínguez Pérez, Giselle Paulina (Coords.)

BIOCULTURA Y GESTIÓN DEL AGUA.Vol. 1. Caminos hacia la reflexión ética e hidroéticaEs una ineludible invitación a repensar nuestra relación con el agua.Esta obra se adentra en la hidroética, una rama de la ética aplicada y un campo interdisciplinario esencial, para articular principios éticos sólidos en la gestión del agua. Lejos de ver el agua como un simple recurso a disposic...

Roach, Mary

¿Qué hay que hacer con un alce que cruza la calle imprudentemente? ¿Con un oso sorprendido allanando una morada? ¿Con un árbol asesino? Hace trescientos años, a los animales que infringían la ley se les asignaba un abogado y se los juzgaba. Hoy en día, las respuestas no se encuentran en la jurisprudencia, sino en la ciencia: la curiosa ciencia de los conflictos entre el hombre ...

Serratos, Francisco

Este libro nace de una inquietud fundamental: explorar un futuro más allá del colapso climático sin caer en falsas promesas ni en el derrotismo. Sin ofrecer respuesta cerradas ni refugiarse en la desesperanza, examina los límites del pensamiento ambiental dominante y las inercias que frenan el cambio.A lo largo de sus capítulos, analiza los mitos sobre la resiliencia de la natu...

Font, Francesc

En esta obra reveladora, Francesc Font nos invita a descubrir el papel esencial que juega el suelo en nuestra existencia y en los grandes retos globales: la crisis climática, la seguridad alimentaria y la pérdida de la biodiversidad. A través de un enfoque científico, práctico y personal, el libro conecta temas tan diversos como la agricultura regenerativa, la salud del suelo y...

Gregson, Nicky

En La basura del mundo, libro que concentra 30 años de investigación, la académica británica Nicky Gregson analiza desde su raíz el problema global de los residuos. Según su traductor al español, Hipólito Rodríguez, este título estudia la basura "como un elemento constitutivo del orden social moderno" y, en consecuencia, hace patente que se necesita "investigar tanto su cultura...

Guerra Liera, Juan Eulogio

La mastitis es la enfermedad más frecuente y costosa del ganado lechero, y puede ser detectada por diversas técnicas: pH, cmt y conductividad eléctrica y bacteriológica; sin embargo, el conteo de células somáticas por mililitro de leche es la técnica más confiable actualmente. Este trabajo tiene como objetivo estimar el efecto del selenio y la vitamina E en la producción de lec...