Agua la Boca
Restaurantes de la Ciudad de México en el Siglo Xx
Reyes Fragoso, Arturo (Comp.)
Este libro es un recorrido apasionado por el mundo de los restaurantes de la capital mexicana; durante el siglo XX; en este lapso, millones de mexicanos han mostrado una auténtica vocación por concurrir a restaurantes que son una parte de una tradición gastronómica humeante y suculenta en la que todos hemos hincado el diente de algún modo; bocado tras bocado, el lector de este ...
Sinopsis
Este libro es un recorrido apasionado por el mundo de los restaurantes de la capital mexicana; durante el siglo XX; en este lapso, millones de mexicanos han mostrado una auténtica vocación por concurrir a restaurantes que son una parte de una tradición gastronómica humeante y suculenta en la que todos hemos hincado el diente de algún modo; bocado tras bocado, el lector de este libro se deleitará con escritos destacados autores que a fuego lento cocinaron sus textos para satisfacer a los más exigentes paladares. Buen apetito.
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