Libros de OLAZO GARCIA JOSE LUIS

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Teziutlán Bajo la Mirada

Olazo García, José Luis

Si se ha tenido la suerte de conocer Teziutlán es difícil no recordarlo, su gastronomía es una combinación de geografías y mestizajes.Los ingredientes de la zona serrano-costeña, las frutas del clima frío y las de tierra caliente se combinan para producir platillos únicos.Esta obra entreteje datos de la fundación del terruño teziuteco con interesante información de los principa...

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Lo de Ayer y lo de Hoy

Olazo García, José Luis

Teziutlán, lo de ayer y lo de hoy es un trabajo que nos sitúa en el contexto histórico y geográfico para entender lo diferente que es el estado de Puebla y, en particular, la Sierra Norte. ...

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