MAÍCES NATIVOS DE LA SIERRA DE SANTA MARTA, LOS

MAÍCES NATIVOS DE LA SIERRA DE SANTA MARTA, LOS. GUÍA PARA SU IDENTIFICACIÓN EN CAMPO

Editorial:
UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Año de edición:
Materia
Ciencias
ISBN:
978-607-502-449-3
Encuadernación:
Rústica
$ 30.00
IVA incluido
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Esta publicación establece un esfuerzo colectivo de investigadores y campesinos de la Sierra de Santa Marta, que forma parte de la Reserva de la Biosfera de Los Tuxtlas, Veracruz, que invita a reflexionar sobre la importancia cultural del maíz, como alimento, como eje de un sistema más complejo de cultivo llamado milpa, que constituye la piedra angular de la seguridad alimentaria del país.

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