CRUDA REALIDAD

CRUDA REALIDAD. PRODUCCIÓN, CONSUMO Y FISCALIDAD DE LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN MÉXICO Y AMÉRICA LATINA, SIGLOS XVII - XX

Editorial:
INSTITUTO MORA
Año de edición:
ISBN:
978-970-684-157-5
Páginas:
367
Encuadernación:
Rústica
$ 230.00
IVA incluido
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La producción y consumo de las bebidas alcohólicas ha formado parte constitutiva de múltiples sociedades a lo largo del tiempo. Sin Embargo, más allá del empleo de ditintas materias primas y procesos de fabricación, cada bebida ha ido configurándose históricamente hasta acabar ocupando un lugar específico en dichas sociedades, un territorio de significación que le ha dado su contorno y una complejidad cultural concreta.

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